Tenuta Santa Cecilia Vigneti della Croara
L’azienda agricola e vitivinicola biologica Tenuta Santa Cecilia è situata all’interno del Parco dei Gessi e dell’Abbadessa, sui colli a sud di Bologna.
Qui, i vigneti, i frutteti e l’uliveto, incorniciati dal panorama della piccola Abbazia di Santa Cecilia e dal viale di cipressi secolari che risale la collina, vengono coltivati "come una volta", nel rispetto dell'ambiente e del paesaggio.
I terreni vengono mantenuti inerbiti per sfruttare le naturali caratteristiche del terreno e le qualità di ogni coltura sono selezionate tra quelle originarie di quest’area geografica, secondo i principi dell’agricoltura biologica, certificati dall'ente CCPB, senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi, fertilizzanti, diserbanti o fitofarmaci.
Anche olio.